Forti della nostra lunga esperienza nell’allevamento dei mitili, abbiamo deciso di lanciarci, tra i primi in Italia, nella coltivazione delle più pregiate e ricercate ostriche.

 

La nostra tradizione di allevatori di vongole e cozze DOP,  è iniziata trent’anni fa con Diego, marito di Pamela. Da allora ci guida una continua voglia di produrre e rinnovarci, in base alle richieste di mercato.

Diego, assieme a suo fratello e al nipote Nicola, ha convertito una parte degli allevamenti di cozze in allevamenti di ostriche, nel rispetto assoluto dell’ambiente circostante.

Nicola, nuova leva della famiglia Baroni, ha in gestione questa nuova realtà, sempre con l’appoggio del papà e dello zio.